Kalsiyum Tozu Nedir ve Faydaları Nelerdir, Günlük Kalsiyum İhtiyacı Ne Kadardır?
Günlük kalsiyum ihtiyacı yaşa, cinsiyete ve sağlık durumuna göre değişiklik gösterir. Genel olarak 18-50 yaşları arasında günlük kalsiyum ihtiyacı yaklaşık 1000-1200 mg olarak belirlenmiştir.
50 yaş üstünde ise 800-900 mg olarak hesaplanmıştır.
Hamile bir kadının günlük kalsiyum ihtiyacı ise 1000 mg diyebiliriz.
Hangi Yiyeceklerde Kalsiyum Bulunur?
Kalsiyum içeren besinler arasında en bilineni süt ve süt ürünleridir.
Süt, yoğurt, peynir, kefir gibi besinler hem kalsiyum hem de protein kaynağıdır.
Bir bardak sütte yaklaşık 250 mg, bir bardak yoğurtta yaklaşık 250 mg, bir porsiyon (30 gram) beyaz peynirde yaklaşık 100 mg kalsiyum bulunur.
Süt ve süt ürünleri dışında kalsiyum içeren diğer besinler şunlardır:
- Kabuklu yemişler (ay çekirdeği, badem, ceviz, fındık)
- Soya ve soya içeren besinler
- Yeşil yapraklı sebzeler (brokoli, bamya, lahana, enginar, ıspanak, domates, biber)
- Kuru incir
- Tahin ve pekmez
- Zenginleştirilmiş unla yapılan ekmek ve mamuller
Yumurta da vitamin ve minerallerin yanı sıra içerdiği kalsiyumla kemik yoğunluğunu korumaya katkıda bulunur.
Günlük 1 adet haşlanmış taze yumurta 50 mg kalsiyum sağlar.
Yumurtanın kabukları da kalsiyumdan zengindir, toz halinde öğütülerek yiyecek ve içeceklere eklenebilir.
Yumurta Kabuklarından Kalsiyum Tozu Nasıl Elde Edilir?
Yumurta kabuklarından kalsiyum tozu elde etmek için şu adımları izleyebilirsiniz:
- Yumurtaları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Kabukları küçük parçalara bölün ve fırın tepsisine yayın.
- Fırını 180 dereceye ayarlayın ve kabukları yaklaşık 15 dakika kadar kurutun.
- Kuruyan kabukları blender veya havanda iyice öğütün.
- Elde ettiğiniz tozu hava geçirmeyen bir kapta saklayın.
Yumurta kabuğu tozunu günde bir çay kaşığı kadar tüketebilirsiniz.
Tozu suya, süte, yoğurda veya çorbaya karıştırarak içebilirsiniz.
Ayrıca salata veya yemeklere de serpebilirsiniz.
Ancak yumurta kabuğu tozunu tüketmeden önce doktorunuza danışmanızda fayda vardır.
Çünkü bazı durumlarda kalsiyum fazlalığı da sağlık sorunlarına neden olabilir.
Kalsiyum Tozunun Faydaları Nelerdir?
Kalsiyum tozu, kalsiyum içeren besinleri yeterince tüketemeyen veya kalsiyum emiliminde sorun yaşayan kişiler için alternatif bir kalsiyum kaynağıdır. Kalsiyum tozunun faydaları şunlardır:
- Kemik ve diş sağlığını korur, kemik erimesi ve diş çürüklerini önler.
- Kas ve sinir sisteminin düzenli çalışmasını sağlar, kas krampları ve sinirsel gerginliği azaltır.
- Kan basıncını dengeler, hipertansiyon riskini azaltır.
- Kalp ritmini düzenler, kalp krizi ve felç riskini azaltır.
- Kanın pıhtılaşmasına yardımcı olur, kanama durumunda kan kaybını önler.
- Hormon salgılanmasını destekler, tiroid bezi ve pankreasın işlevlerini iyileştirir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir, enfeksiyonlara karşı direnci arttırır.
- Sindirim sisteminin çalışmasını kolaylaştırır, kabızlık ve mide ekşimesi gibi sorunları önler.
- Cilt sağlığını korur, cildin nemli ve esnek kalmasını sağlar.
Kalsiyum tozu, vücudun ihtiyaç duyduğu kalsiyumu karşılamak için faydalı bir takviyedir.
Ancak herhangi bir takviye kullanmadan önce doktorunuza danışmanız ve gerekli testleri yaptırmanız gerekir.
Ayrıca kalsiyum tozunu dengeli ve sağlıklı bir beslenme programı ile birlikte kullanmanız daha iyi sonuçlar almanızı sağlayacaktır.
Yorum Gönder